2008年05月13日

眩しい朝陽

朝の光.jpg



朝食前のレストラン。
今日もいいお天気だなぁ〜!
と思いながら窓辺に近づくとそこには、
東の空から眩しい光がサンサンと差し込んでいました。
“あ〜”と思いながらパシャリ!!
何気な〜く撮ってみました♪
この朝陽を浴びながらジャジー牛乳を飲んだら
一日もりもり元気になりそう↑↑
私は2倍以上、もりもりなりそうです!
      
         うふっ。

あぁ!私も優雅な朝食を頂きたいわぁ〜!







posted by Aubergeスタッフ at 17:29| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年05月12日

イクラちゃん☆

ブルーベェリーの子供.jpg



先日のブログでコック(堂免)も紹介しておりました
ブルーベリーの花です。
可愛らしいですよね!
私が3月に紹介した頃には、
寒さに絶えれるかなと心配しておりましたが。
心配御無用!
小さいながらもたくさんのお花を咲かせていました♪
地面に這いつくばり何度も撮り直し、
一番可愛らしく撮れた写真です!!
ラウンジから見える所に咲いております!

    心和むイクラちゃんでした☆







posted by Aubergeスタッフ at 10:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年05月10日

新緑の季節

レストランから     タイム    

左の写真がレストランから見た映像で、
窓の外をみると新緑で一面が緑色。
気候的にもいい季節になってきました。
中庭でコーヒーを飲みながらとケーキを食べる。
こんなことがこれから出来る季節になります。
まだ、ちょっと寒いですがもうちょっとの辛抱です


右の写真は緑色がハーブのタイムと薄い緑色はサントリーナ
というハーブで、味は苦いです。でも胃に効くハーブでもあります。
一際ハーブ園の中でも緑が目立つのがタイム。これから栄えてくる
ハーブで、足の踏み場もないほど一面色んなハーブで埋め尽くされます。

ここ2〜3日雨が降っているせいか植物たちに潤いが感じられる
までになりました。これからどんどん成長していくのが楽しみです。



       
posted by Aubergeスタッフ at 23:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年05月09日

ブルーベリーの木

ブルーベリーの木

ゴールデンウイークが落ち着いてようやくブログを
再開することになりました。

再開第1号はブルーベリーの木です。
この木が植えてある周りにはハーブがたくさん植えて
あるんですがこの木もよく見たらすずらんの花のような
蕾をしていてなんとも可愛い感じです。
映像が悪くて鮮明に写されていなかったのが残念です。
夏になると実がなるんですが殆ど小鳥の餌に
なってしまい去年は食べれませんでした・・・。
今年こそは食べれるように小鳥から守りたいと
思います。

その他にも色んなハーブが繁ってきました。アップルミント
ブレープフルーツミント、スペアミント、タイム、オレガノ等が
沢山育ってきました。今年の夏もスペアミントのアイスクリームを
出そうと考え中です。
posted by Aubergeスタッフ at 18:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年05月02日

気まぐれデザート

かぼちゃのタルト.jpg

ゴールデンウィーク期間中のデザートブッフェの一品

”かぼちゃとマスカルポーネのタルト”


隠し味に、ペルノを使いました。アニス(八角)の香りが
ほんのりする自慢の一品です。

ペルノと出合ったのは、13年前
バーで、先輩から勧められ飲んだのが始まり
最初は、グレープフルーツと割って飲んで
とてもへんな感じだったが、
何度か飲むと、癖になり
いつしか ペルノをロックで飲むようになった。

フランス人は、バーやレストランで
食前酒にペルノをロックやストレートで飲むらしい。


俺ってフランスかぶれ?

 いやー   クサック村!
 
 くさい?
  
 ペルノだけにね〜
posted by Aubergeスタッフ at 00:44| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年04月30日

出たがりだけど、ちょっぴりシャイ

hiroサン

昨夜、ディナーにいらっしゃいました、益田様と記念写真
デザート10品全部食べて頂き、私も大満足
嬉しいPRコメントと写真を送って下さいました。

ちょっと照れますが、ご紹介します。


『佐賀市内からたった30分の所にとても静かで
そしてスローな空間があります。
この静けさ、聞こえるのは本当に小鳥の鳴き声と
生まれて間もないヤギの声
澄み切った空気と手が届きそうな星のイルミネーション
これだけでもとても贅沢なご馳走です。
疲れきった「心と身体」をリセットできる場所を見っけました。
ちょっと贅沢だけど、これまで頑張ってきた
自分と家内へのご褒美だと思えば・・

みつせ鶏と新鮮な野菜、すべての素材の美味しさに大満足!!
これが本当の美食
また、シェフやスタッフの皆さんの暖かさがなんとも言えない。
こんなすばらしい場所があったなんて・・・
疲れた時には、ここでゆっくりと何も考えず、
ただぼーっとするのが一番
心と身体を優しく癒してくれるそんな空間です。
そして私達の心を満たしてくれるシェフがこの方です。
有難うございました。 

益田浩 由美


本当にありがとうございました。      
オーベルジュ スタッフ一同
posted by Aubergeスタッフ at 00:32| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記

2008年04月28日

うっとり♪

やえ桜.jpg



八重桜が・・!
どんぐり村から福岡方面に少し走ると右手に
美しい八重桜が身を寄せ合って
満開に咲いております。
思わず車を止めてパシャリと!
本当にうっとりしてしまいました♪


廣瀬より、ブログのバトンタッチを受けました。
八重桜は、他の桜より少し送れて満開の時期
をむかえます。
「あれっ?こんな時期にサクラ・・?」と思ったら、
それが“八重桜”です。
満開の時期といい、花びらの華やかさといい
少し“目立ちたがり屋”なのかな??
・・・と思いましたが、花言葉は意外に「しとやかさ」
でした。



posted by Aubergeスタッフ at 17:43| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

2008年04月27日

のんびり〜と!

4月27日.jpg


今日は早朝より心地よいお天気でした。
レストランの窓から眺めてみると
のんびり〜とレジャシートを広げて
ご飯を食べているみたい!
手作りのお弁当かな〜!!
サッカーや野球を楽しんでおられました♪
ほのぼのとした一日でした。
夕方5時頃には雨が降りだしましたが、
この雨でまたミドリも深い色になりそうですね!

posted by Aubergeスタッフ at 18:04| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

2008年04月25日

田植えの準備!

三瀬の田植え.jpg


三瀬の田植えが早くも始まろうとしています。
朝の通勤途中にビックリしました!
こんなにも早いものだったのかなぁと〜!
一年前の事なのに・・そういえば・・・と思い出しました!!
お天気のいい日に三瀬村をのんびりと
ドライブしてみてはいかがですか?
新緑と可愛らしいお花たちが迎えてくれますよ♪



posted by Aubergeスタッフ at 10:43| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記

2008年04月24日

オニザンショウ

オニザンショウ

今回はオニザンショウです。
園内にあるんですけど、なかなか見ることが
できないというか崖にあるので結構危ない
場所に咲いています。

新芽を手でちぎってかいでみると、ほのかに
山椒の香りがして爽やかな感じですね。
伸びてしまってはあんまり意味がないらしいです。
たぶん香りが飛ぶんだと自分では思ってます。
そのほかに散策していると野いちごも採れると判明。
でも実がなるのが梅雨時・・・。そのときは
頑張って摘みに行きます。




posted by Aubergeスタッフ at 22:29| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記